Хлеб пшеничный - 150 г, индейки - 70 г, ветчина - 30 г, капуста свежая - 30 г, сметана - 30 г, помидоры - 30 г.

На нижний слой положить ломтики индейки или курицы, ветчины на верхний - свежую капусту со сметаной и томаты.

1 сельдерей, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.

Корень сельдерея и яйца отварить. Сельдерей очистить и натереть на средней овощной терке. Сваренное вкрутую яйцо мелко нарубить, все смешать со сметаной и солью. На ломтики белого хлеба, намазанного сливочным маслом, положить приготовленную массу. Украсить ломтиками яйца и листьями сельдерея.