Хлеб пшеничный - 150 г, крабы - 60 г, яйца - 1 шт., помидоры - 30 г, салат зёленый - 20 г.

На нижний слой положить салат из крабов и тонкие ломтики томатов, на верхний - салат из яиц и зеленый салат.

Для приготовления бутербродов можно употреблять различные мясные салаты, заправленные густым соусом - сметанным или майонезом. Компоненты салата должны быть очень измельчены. На ломтики хлеба, намазанные сливочным маслом, ложкой положить горкой салат и украсить составными частями того же салата. Можно на хлеб положить только что вымытый и обсушенный свежий лист салата, а затем на него выложить ложку приготовленного салата.