Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

Бутерброды с куриным салатом, беконом, томатами

Хлеб пшеничный - 150 г, курица - 70 г, сельдерей - 30 г, майонез - 30 г, горчица - 10 г, соль, перец.

Приготовление куриного салата: нашинкованную вареную или консервированную курятину (без костей) смешать с нашинкованным сельдереем, майонезом, солью, перцем и готовой горчицей. Все охладить.

На нижний слой положить куриный салат и жареный бекон, на верхний - ломтики томатов и салат.












Случайный рецепт - Тартинки с паштетом из печени

Хлеб пшеничный - 100 г, печень - 60 г, масло сливочное - 50 г, сало копченое - 30 г, яйцо - 1 шт., зелень.

Гусиную, телячью или свиную печень очистить и нарезать на мелкие куски, пропустить через мясорубку, смешать с кусочками сливочного масла, добавить ломтик булки, размоченной в молоке и отжатой, яйцо, пропущенное через мясорубку, копченое сало. Паштет посолить, заправить специями, поместить в смазанную жиром форму с крышкой, поставить в кастрюлю с кипящей водой, и варить 30-45 минут.

Ломтики хлеба, смазанные маслом с горчицей, намазать паштетом и посыпать зеленью, или куски поджаренного хлеба смазать паштетом из печени и посыпать натертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу.


©2008-2024- admin@mirbuterbrodov.com