Хлеб пшеничный - 100 г, лук репчатый - 35 г, шницель - 70 г, зелень.
На поджаренный ломтик пшеничного хлеба положить горячий шницель, а сверху - поджаренный лук.
При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.
Хлеб пшеничный - 100 г, ветчина - 50 г, масло томатное - 30 г, зелень.
Ветчину в горячем виде уложить на ломтик поджаренного хлеба и заправить соусом из хрена, в холодном - положить на ломтик хлеба, смазанный горчичным или томатным маслом, сверху посыпать зеленью.