Хлеб пшеничный - 100 г, котлеты - 50 г, помидоры - 30 г, салат зеленый -30 г.
Котлеты, поджаренный кольцами лук, томаты и зеленый салат залить мясным соусом и положить на поджаренные ломтики хлеба.
Три больших ломтя белого хлеба намазать горчичным маслом и покрыть измельченной печенью трески (консервированной). Сложить вместе и дать немного постоять.
Нарезать аккуратными треугольниками, разложить на плоской тарелке и подавать к кофе или как закуску к обеду, ужину.