Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

Тартинки с жареной бараниной,луком и помидорами

Хлеб пшеничный - 100 г, баранина - 70 г, масло сливочное - 30 г, лук репчатый - 30 г, помидоры - 20 г, зелень.

Кусочек мякоти баранины слегка отбить, замариновать, как шашлык (посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешать).

Посуду закрыть крышкой и на 2-3 часа вынести в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Затем обжарить на сковороде.

Готовую баранину положить на поджаренный хлеб, на нее- кружок обжаренного помидора, мелко нарезанный лук и посыпать измельченной зеленью.












Случайный рецепт - Бутерброды с икрой рыбы

Можно употребить икру любой рыбы. Икру осторожно вынуть из рыбы, выложить в сито и залить кипятком. Затем очистить ее от хорошо заметной пленки, добавить соль, перец, мелко нарезанный, ошпаренный кипятком репчатый лук, уксус и растительное масло. Для бутербродов с икрой рыбы употребляют только белый хлеб, который можно предварительно поджарить. Бутерброды украсить ломтиками лимона и зеленью.


©2008-2019- admin@mirbuterbrodov.com