Хлеб пшеничный - 100 г, ветчина - 70 г, яйца - 2 шт., огурец свежий - 30 г.

Ветчину, корейку, бекон или колбасу поджарить тонкими ломтиками, отдельно поджарить яичницу-глазунью, посолив и поперчив по вкусу. На поджаренный хлеб положить ветчину и яичницу, сверху кружочек огурца и посыпать зеленью.

Ломтики любого хлеба намазать сливочным маслом. Сваренное вкрутую яйцо и тушеную ветчину мелко нарубить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и немного сметаны, чтобы скрепить полученную массу. Хлеб толстым слоем покрыть массой, сверху положить маленькие листья салата и посредине их - цветок из редиса.