Хлеб черный, сосиски и помидоры - по 200 г, сыр - 40 г, майонез - 20 г.

Хлеб поджарить с одной стороны, сосиски разрезать вдоль, помидоры - на две половинки.

Неподжаренную сторону хлеба смазать майонезом, уложить на нее две половинки сосиски, накрыть кружочками помидора и ломтиком сыра.

Запечь в жарочном шкафу.

Хлеб пшеничный - 100 г, семга - 70 г, масло сливочное - 80 г, икра - 20 г, сельдь (филе) - 20 г, хрен - 10 г, зелень. Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.