Хлеб черный - 100 г, майонез 25 г, чеснок - 15 г, огурец свежий - 25 г, масло растительное - 10 г.

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки. Чеснок измельчить и нанести тонким слоем на обжаренный хлеб, затем смазать майонезом и украсить ломтиками свежего огурца.

Хлеб пшеничный - 100 г, колбаса (ветчина) - 70 г, огурец соленый - 40 г, майонез (горчица) -10 г.

Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, свернуть в виде трубочек, наполнить мелко нарезанными свежими или маринованными овощами, заправленными густым майонезом, украсить майонезом с горчицей. Сверху надеть кольцо из сладкого перца или лука. Трубочки положить на хлеб или блюдо.