Из тонко нарезанных ломтиков хлеба круглой выемкой вырезать небольшие кружки, намазать сливочным маслом. Таким же образом вынуть кружки брынзы, положить на хлеб, украсить кусочками томатов, зеленью петрушки и кусочками маслин.

Хлеб пшеничный - 100 г, сосиски - 70 г, сыр - 50 г.

На поджаренные с одной стороны ломтики хлеба положить вдоль три половинки сосисок, сверху украсить ломтиками томатов и сыра и запекать, пока сыр не начнет пузыриться.

Вместо сосисок можно использовать кусочки индейки без косточек.