Хлеб пшеничный - 100 г, сельдь (филе) - 30 г, масло сливочное - 30 г, картофель - 30 г, яблоки свежие - 20 г, майонез - 20 г. Филе сельди вымачивают в молоке и тушат, после чего нарезают крупными полосками. Подготавливают картофель соломкой и поджаривают его во фритюре, смешивают с яблоками, также нарезанными крупной соломкой и приготовленной сельдью и все перемешивают с майонезом. Смесь наносят на поджаренный хлеб любой формы.

Хлеб пшеничный - 100 г, сосиски - 70 г, сыр - 50 г.

На поджаренные с одной стороны ломтики хлеба положить вдоль три половинки сосисок, сверху украсить ломтиками томатов и сыра и запекать, пока сыр не начнет пузыриться.

Вместо сосисок можно использовать кусочки индейки без косточек.