Хлеб пшеничный - 100 г, сельдь (филе) - 30 г, масло сливочное - 30 г, картофель - 30 г, яблоки свежие - 20 г, майонез - 20 г. Филе сельди вымачивают в молоке и тушат, после чего нарезают крупными полосками. Подготавливают картофель соломкой и поджаривают его во фритюре, смешивают с яблоками, также нарезанными крупной соломкой и приготовленной сельдью и все перемешивают с майонезом. Смесь наносят на поджаренный хлеб любой формы.

Хлеб пшеничный - 150 г, сыр плавленый - 50 г, ветчина - 50 г, помидоры - 30 г, зеленый салат -30 г.

Хлеб нарезать на пластинки толщиной 1 см. На нижний слой бутерброда положить плавленый, сыр, покрыть его ломтиками ветчины, на верхний слой бутерброда положить ломтики томатов и листочки зеленого салата.