Несколько ломтей белого хлеба намазать яичным маслом, положить сверху филе кильки или копченой салаки. Сложить ломти вместе, нарезать аккуратными кусочками и подавать к столу.

Небольшие сыроежки отварить в сильно подсоленной воде, мелко нарезать и смешать с майонезом. Этой смесью намазать ломтики белого хлеба.