Три больших ломтя белого хлеба намазать горчичным маслом и покрыть измельченной печенью трески (консервированной). Сложить вместе и дать немного постоять.
Нарезать аккуратными треугольниками, разложить на плоской тарелке и подавать к кофе или как закуску к обеду, ужину.
На ломтики любого хлеба, намазанные сливочным маслом, положить ломтик любой колбасы, очищенной от пленки. Рекомендуется употреблять колбасы нескольких сортов, потому что каждый сорт имеет свой вкус, цвет и структуру. Украсить ломтиками маринованного огурца и зеленью.