Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

Тосты с селедочной массой

1 сельдь, 15 г белого хлеба, 2 стакана молока, 10 г панировочных сухарей, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, 20 г сыра, 20 г жира.

Сельдь очистить от кожи и костей. Свежий белый хлеб замочить в молоке и отжать.

Филе сельди, белый хлеб и репчатый лук пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить желток, сметану и панировочные сухари. Размять в густую массу.

Каждые два ломтика белого хлеба покрыть селедочной массой, сложить вместе и сверху положить еще селедочную массу и посыпать натертым сыром. На сковороде, смазанной жиром, жарить 5 минут. Подавать горячими.












Случайный рецепт - Бутерброды с омлетом

3 яйца, 3 столовые ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовить омлет и разрезать его на небольшие прямоугольные кусочки. Ломтики белого хлеба обжарить в маргарине, положить на них омлет и посыпать мелко нарезанным укропом.


©2008-2019- admin@mirbuterbrodov.com