Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

Большой бутерброд с ветчиной и овощами

150 г ветчины, 2 маринованных огурца, 20 г натертого хрена, 2 крутых яйца, 3 столовые ложки сметаны, соль, сахар, уксус по вкусу.

Натертый хрен смешать с солью, сахаром, уксусом и сметаной. Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы и нарезать вдоль на дольки (четыре части).

Ветчину нарезать тонкими ломтиками и каждый из них свернуть рулетиком.

Вдоль края бутерброда (в длину) в ряд разместить свернутые ломтики ветчины, остальную часть ломтя хлеба тонким слоем намазать приготовленным хреном и выровнять ножом. Вдоль второго края бутерброда выложить в ряд дольки сваренного вкрутую яйца. Посредине (между яйцом и ветчиной) положить красиво нарезанные ломтики маринованного огурца. Большой бутерброд нарезать поперек на куски соответствующей величины и в том же порядке разложить на подносе. Можно украсить свободные на подносе места.












Случайный рецепт - Многослойные (мраморные) бутерброды

С буханки ржаного хлеба срезать корку и нарезать хлеб на большие, толщиной 0,5 см ломти. Три столовые ложки творога смешать с двумя столовыми ложками сливочного масла, соль добавить по вкусу. Ломти хлеба покрыть творожной массой, сложить вместе и придавить их грузом на минут 20. Затем бутерброд изрезать поперек на аккуратные куски. Разложить их на тарелке и подавать к столу.


©2008-2019- admin@mirbuterbrodov.com