100 г сыра, 75 г сливочного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, соль по вкусу.

Приготовить колбасный сыр

Из тонко нарезанных ломтиков хлеба круглой выемкой вырезать небольшие кружки, намазать сливочным маслом. Таким же образом вынуть кружки брынзы, положить на хлеб, украсить кусочками томатов, зеленью петрушки и кусочками маслин.