К натертому хрену добавить сахар, соль и лимонную кислоту по вкусу. Масло взбить и замешать туда приготовленный хрен. Ломтики хлеба намазать приготовленным маслом и посыпать натертым сыром.

Хлеб пшеничный - 100 г, ветчина - 70 г, помидоры - 30 г, горчица - 15 г.

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, обжарить с обеих сторон на сковороде или в духовом шкафу на решетке до образования румяной корочки.

Вареную ветчину (можно и колбасу) нарезать ломтиками (по величине хлеба), смазать столовой горчицей, обжарить с обеих сторон, положить на хлеб.

Сверху украсить поджаренным луком (или дольками помидоров) и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.