На ломтики любого хлеба, намазанные сливочным маслом, положить ломтик любой колбасы, очищенной от пленки. Рекомендуется употреблять колбасы нескольких сортов, потому что каждый сорт имеет свой вкус, цвет и структуру. Украсить ломтиками маринованного огурца и зеленью.

Ломтики ржаного хлеба намазать сливочным маслом, посыпать солью и накрыть ломтиками свежего огурца. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.