Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

Бутерброды с ветчиной и маринованными огурцом

Ломтики ржаного или кисло-сладкого хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху ломтик ветчины, а на него - фунтик из огурца, в середину которого вложить кусочек вареного яичного белка.












Случайный рецепт - Тосты с селедочной массой

1 сельдь, 15 г белого хлеба, 2 стакана молока, 10 г панировочных сухарей, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, 20 г сыра, 20 г жира.

Сельдь очистить от кожи и костей. Свежий белый хлеб замочить в молоке и отжать.

Филе сельди, белый хлеб и репчатый лук пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить желток, сметану и панировочные сухари. Размять в густую массу.

Каждые два ломтика белого хлеба покрыть селедочной массой, сложить вместе и сверху положить еще селедочную массу и посыпать натертым сыром. На сковороде, смазанной жиром, жарить 5 минут. Подавать горячими.


©2008-2021- admin@mirbuterbrodov.com