Ломтики белого или кисло-сладкого хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху, тонкий ломтик фруктового сыра. Вместо фруктового сыра можно употребить фруктовое пюре. Бутерброды очень нравятся детям.

Хлеб пшеничный - 100 г, семга - 70 г, масло сливочное - 80 г, икра - 20 г, сельдь (филе) - 20 г, хрен - 10 г, зелень. Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.