Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, поджарить, дать остыть.
Намазать сливочным маслом или маргарином, сбрызнуть лимонным соком, положить сверху ломтики сыра и поставить в духовку. Запекать при средней температуре до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.